Mniam, mniam :)

Nudą wieje na tym moim blogu...
dlatego dziś zupełnie z innej beczki :)



Sałatka z gruszką
- czerwone wino / wiśniówka,
- miód,
- gruszka,
- sałata / rukola,
- granat,
- ser parmezan / pleśniowy.

Gruszkę obieramy, kroimy, wkładamy do garnka i zalewamy winem lub wiśniówką - dusimy na małym ogniu
dodajemy miodu i dusimy aż alkohol praktycznie wyparuje i zrobi się gęstawy "sosik"
Sałatę układamy na talerzu, wykładamy na nią ostudzoną gruszkę, polewamy zgęstniałym alkoholem z miodem, posypujemy owocami granatu i serem



Nad carpaccio nie będę się specjalnie wywodzić
- polędwica wołowa,
- parmezan,
- pieczarka,
- kapary,
- oliwa.



Smacznego!